Η τσιπούρα (Sparusaurata) είναι ψάρι της οικογένειας Sparidae, που συναντάται στη Μεσόγειο Θάλασσα και στις ανατολικές παράκτιες περιοχές του Βόρειου Ατλαντικού Ωκεανού. Έχει έντονα κυρτό προφίλ, οβάλ και ψηλό σώμα. Η τσίπουρα φτάνει σε μήκος τα 35 εκατ. Έχει ασημένιο χρώμα με μια χαρακτηριστική μαύρη κηλίδα στο τέλος του βραγχιακού επικαλύμματος. Επίσης, χαρακτηριστικό είναι και το χρυσό τόξο που ενώνει τα μάτια, πιο έντονο στα ενήλικα ψάρια, και έδωσε στην τσιπούρα το όνομα «χρυσόφρυς». Η τσιπούρα μαζί με το λαβράκι από πλευράς διατροφικής αξίας ανήκουν στα πιο πολύτιμα ψάρια της Μεσογείου, καθώς είναι πλούσια στα λιπαρά οξέα ω-3.
Τσιπούρα - Sparusaurata
Διαθέσιμα Μεγέθη:200/300 gr
300/400 gr
400/600 gr
600/800 gr
800/1000 gr
1000/1500 gr
Συσκευασία:
Συνηθισμένες συσκευασίες είναι αυτές των 6kg και 10kg αλλά μπορούμε να διαμορφώσουμε τις παραγγελίες μας ανάλογα με τις ανάγκες του πελάτη.
